Ovo je stari recept za pitu sa višnjama. Ovo je svima omiljena pita, a jednostavno se priprema.
Priprema
Višnje pošećeriti i ostaviti malo da odstoje pa ih posuti grizom.
Tri kore složiti jednu na drugu s tim da je svaka namazana uljem pa po gornjoj rasporediti višnje. Pripremljene kore uviti u rolate i složiti ih u pouljenu tepsiju i peći na 200 C° oko 40 minuta. Kad rolati porumene, poprskati ih zašećerenom vodom pa pokriti aluminijuskom folijom i još malo vratiti u rernu. Pečenu pitu ohladiti i seći na komade debljine oko 2 cm kružno ili na trouglove. Posuti ih šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Satojci
- 1 kg višanja bez koštica
- 350 grama šećera
- šećer u prahu
- vanilin šećer
- 5 kašika griza
- 1/2 kg tankih kora
- malo ulja