Brzo, lako i ukusno jelo za doručak, užinu ili večeru – pita s tikvicama i mladim sirom
Priprema
Tikvice oprati, odrezati krajeve i narendati ih. Posoliti i osgtaviti da puste svoj sok.
U drugoj činiji posebno umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku pa promešati. Dodati mladi sir i dobro ga viljuškom izgnječiti. Potom dodati griz, brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so po ukusu pa sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu.
Smesu preneti na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200ºC oko 25 minuta. Ispečena pita s tikvicama i mladim sirom treba da se potpuno ohladi pre sečenja i poslujženja.
Sastojci
- 3 srednje tikvice
- 4 jaja
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 ml ulja
- 250 g mladog sira
- 200 g griza
- 5 kašika brašna
- 3 kašike kukurznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- so
Чланак Pita s tikvicama i mladim sirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.